觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
3 z, ]8 p5 |. S: P
1 D- p/ L' m1 y! v: b: ^如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。
o, t: U1 s0 y& K# L: H9 J. Htvb now,tvbnow,bttvb
( ^$ p0 h% B: w6 @' j4 Stvb now,tvbnow,bttvb * k7 L, M! j& `: {! n
tvb now,tvbnow,bttvb4 k; y6 P' ~' t1 w. \- \
但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！公仔箱論壇" [2 |; v2 l$ M/ ^* s/ g1 S
6 B$ i, F+ C- P- v7 T6 b k
* @0 g; g2 W* h) X. `7 _) T0 J公仔箱論壇3 m9 }; W. U+ H I
觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
) |( T# F& d3 L* ?公仔箱論壇
4 g6 W! l, f! Z! W# b& d: B# L0 Atvb now,tvbnow,bttvb理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
+ C ~7 E1 ` j. V gos.tvboxnow.com1 A! v+ K8 n$ y. {
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。tvb now,tvbnow,bttvb5 P, A" a+ [1 ^' f4 W! |
# m6 Q: a5 o/ G0 D8 ^1 u$ [1 m% ]# J一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。
) W2 k* ?0 `6 |. Q5 N+ v8 w$ S) ]1 p; T
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
% H( N. C: r; r: ~4 xos.tvboxnow.com
# ~ ~1 {. B& R" f. V公仔箱論壇業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。tvb now,tvbnow,bttvb. G( c7 p1 I1 @; s3 w* E; J6 f
5 m. k4 g$ ^! A, |
7 \& d& x' G& T6 S/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, o$ @7 V4 N5 u
人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】
( K$ Y7 \4 m( p5 ^; ~+ B S( ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% v$ e4 h( U4 \- ]& m
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。
" G$ b) L3 u1 m4 {5 Q! ~" F5 Q公仔箱論壇
- |+ n, g. m! k# K9 btvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com' I( ?2 Y* g* ~ g& ~& u0 g0 ]$ E
6 a6 x* j' A) U$ q* G; wos.tvboxnow.com攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
+ g- r1 ?9 b4 n, A6 J& V) I/ q* u6 d# J5 `6 C% J& \: Q
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。
d% d7 K* ]: V! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N [7 B9 c9 Q
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
0 h V! A3 L- Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 C4 ^; D9 G6 p5 P. m
而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
! U4 C; N. B6 _2 V! t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v! @6 e0 s5 X1 s D觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
# a+ W+ _+ t! v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T0 s5 X# }- D9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。. W. j# O. o+ t3 Y" \) r7 j
os.tvboxnow.com$ }, A* S8 T" u& b" t
# p$ x* {3 |- N/ q. z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ s& D0 K* W( v% a: e m6 i0 E
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. W7 x) Y. b' J/ x7 N
; m* ?' p% y# D1 ~5 e$ D公仔箱論壇但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。公仔箱論壇5 I2 D/ Y* d+ D# O3 R
' R: s2 E5 u1 }: v, F& z公仔箱論壇觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
) t$ M6 P$ K# M. \& B3 ]9 f* ~tvb now,tvbnow,bttvb" i1 f9 _ @4 n& O) J) q% L
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w g) n5 {7 ^* p, p
% n% l3 t/ [4 i& R" M1 Z觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？
! m A0 b6 e! E7 L3 M* m; q
1 G# L2 i, Z5 _/ u" D& n7 A公仔箱論壇大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
5 ?- Z: T5 Z; u& P+ N8 H1 d5 Tos.tvboxnow.com
) j2 C! q& L: ~' E! ?; f8 Y所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 Y! Z2 Q. @9 [
7 d5 u6 z# u8 Z8 m o公仔箱論壇以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。
- ]9 } ^4 h: c6 z, s& J# S1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 u0 \7 H: N8 W! t e# b
參考資料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( z' o! h: Z( A8 k3 H
Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.os.tvboxnow.com) O c- k. q9 j& V# ~. {
Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
1 s/ c7 Z7 u9 f: U公仔箱論壇A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.os.tvboxnow.com4 d) O# I/ H; F% }# r$ x
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
" L w/ m& K; z/ q4 g* P4 ZConversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.os.tvboxnow.com. z( N2 h0 c+ |6 f: ?1 H
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
