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4 h t7 z" e, R, }: \9 _9 u8 `9 c公仔箱論壇【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# ], B* h! T/ D! k
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, Q2 ^4 L' F+ n" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
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$ q! @- X8 @/ Z" Pos.tvboxnow.com火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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0 X+ L/ B& O7 f9 d; d& n( Utvb now,tvbnow,bttvb無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 公仔箱論壇- O7 C5 D' j( S0 Q g
* a5 T @8 T" |3 V; x果皮營養價值高，抗氧化效果好
# w N, N8 J: P" \% a" R ?& E# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 t$ u% n* i
那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 os.tvboxnow.com& ?; v$ x0 U) g
2 ?$ f" g6 S6 f7 Y! F5 d% a# i1 ztvb now,tvbnow,bttvb((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) os.tvboxnow.com& U, P- d% R, C: {: M
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) ?9 z7 c+ D* Q# L3 {9 u1 G《如何帶皮吃》 , [' Q% t% E8 ]+ |1 X) J4 s
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 ^2 P3 w8 i
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。
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+ P5 | h4 x- Jos.tvboxnow.com《火龍果這樣挑最好吃》 os.tvboxnow.com" s- J6 r8 [& }7 x
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 6 N+ m* Z4 D! B2 \, }* }7 p
紅色外皮需鮮豔、光滑。
$ N' z, P2 h% g& g1 o- s6 cos.tvboxnow.com表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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4 v$ O1 q9 ]8 a' L4 I1 _【山藥炒火龍果皮】 9 l+ p& O, E! p, c9 K7 f, j2 e
火龍果皮⋯⋯1份
$ Q. T* D7 G( x8 p; d1 }山藥⋯⋯6cm
$ h7 R8 B) L: \) vos.tvboxnow.com奶油、醬油⋯⋯1小匙 公仔箱論壇1 }- I. P, T( V1 _6 \! I
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 u! |) ^2 `+ G0 N- k/ h0 u4 ^5 ?5 s
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。
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【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 1 ]; Q. L/ z" y% |$ B4 F' e) a
火龍果皮⋯⋯1/2份
( M3 N; x. u7 a7 {6 yos.tvboxnow.com紅蘿蔔⋯⋯1/2根
) i. v/ {- n: Wtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡⋯⋯15cm 公仔箱論壇: b; Z- V: H( g1 O
魚露⋯⋯2大匙
! R2 @) C* o& Z) e( C, S, a料理酒⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `: c6 F( p. X0 y. C6 q
味醂⋯⋯少許 2 T, R# g; ]% T) n( G
香菜⋯⋯依個人喜好
2 ?, K% [5 ^% p/ x公仔箱論壇（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 ) Q, Q9 g! e9 d/ @. ~; M! k
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
0 ]: K9 [$ ^/ W8 q（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
% x, `% h, Y$ ~& q. etvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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