不管是軟Ｑ白米飯、香甜烤地瓜,還是料多味美的馬鈴薯沙拉,都是深受大家喜愛的主食選項。然而,在＜＜華人健康網＞＞５９１４呼叫醫師中,有網友提問：「澱粉吃多了會使下半身肥胖？」吃澱粉真的是導致臃腫的大象腿及河馬臀的元兇嗎,讓營養師為您解答。
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吃澱粉容易胖下半身？營養師破解迷思吃澱粉容易胖下半身？營養師破解迷思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; S, y) s: d% D( S0 Z
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常吃澱粉類食物,真的容易胖下半身？營養師蘇妍臣表示,吃澱粉會不會導致下半身發胖,可以從２個層面探討,第１個層面是吃澱粉容易發胖嗎,第２個層面則是吃澱粉會不會導致下半身肥胖。
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( W# ^' y, ~2 U7 _, ltvb now,tvbnow,bttvb吃澱粉容易胖？熱量攝取＞消耗才是主因
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許多減肥的人認為澱粉是萬惡的根源,有些人甚至採取完全不吃澱粉的激進減肥方式。其實,讓你發胖的並不是被汙名化的澱粉。事實上,不論是吃澱粉或是其他５大類食物、高油、高熱量的甜食、麵包,只要當總熱量攝取大於日常活動和運動的消耗量,人體都會以「脂肪」的形式,將多餘的能量儲存起來。因此,會不會胖應該注意的是一整天攝取的總熱量,而不是單純算吃了多少澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) G3 e: l, |$ V
- `1 ?. G9 _' l0 d, Ktvb now,tvbnow,bttvb此外,澱粉是神經系統還有各個器官的能量來源,連大腦都要依賴葡萄糖才能順利運作。若減肥不吃澱粉可能會讓你精神不濟、體力變差,還可能會讓你情緒不穩、便祕、復胖、肌肉鬆弛,可說是禍害連連。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 V9 ^% H, @
- B8 K2 p# p7 L# _抗性澱粉熱量較低,全榖飯、地瓜都是優質來源～～～～
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那麼怕胖想減肥的人,澱粉該怎麼吃呢？營養師,蘇妍臣指出,其實吃澱粉也是有技巧的,正在減肥的人可以挑選每公克平均熱量只有２．８大卡,低於一般澱粉４大卡熱量的「抗性澱粉」。除了熱量較低外,抗性澱粉通常膳食纖維質含量也高,對瘦身有加成的效益。
: L0 t" {0 d3 Q- ]+ b# n) `# _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P0 @! F* k9 Q0 V8 H0 @. ?地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。
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$ a* T5 i$ ?6 ^/ U像是全穀類、蕎麥、紅藜、玉米、紅豆、綠豆、地瓜、馬鈴薯、蓮藕、隔餐飯、冷飯、壽司等,都是不錯的抗性澱粉來源。若是選擇塊狀的根莖類澱粉,則要注意保持其食材的完整性,如紅豆比紅豆泥更不易消化、吃蓮藕比蓮藕粉較好控制體重。9 Z }4 U- p0 S4 ]5 m7 _4 m. d
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不過,無論是任何種類的澱粉類,都需注意不宜過量,女性控制每餐總量八分碗,男性為一碗,才是控制體重的上上之道。os.tvboxnow.com* }# E( W* e8 Z, J2 k
]! r9 {8 q! I9 l下半身肥胖有原因,５大因素全破解
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* w% K; a/ @: ]9 \* s, s那麼吃澱粉會不會胖下半身？營養師蘇妍臣表示,這也是錯誤的觀念,如上面所提到的,只要當熱量攝取＞消耗,脂肪就會囤積在體內,跟吃不吃澱粉並沒有直接的關係。一般來說,導致下半身肥胖的原因可能是性別、缺乏運動、坐姿不良、產後婦女、遺傳等５項因素。
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原因１性別; S) X3 |" z" V# m1 |2 s2 Q4 e
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女性本身因為先天基因因素,脂肪多會囤積在大腿、臀部等部位,也就是所謂的「西洋梨型肥胖」（皮下型脂肪型）,而男性脂肪多會囤積在腹部、上半身,屬於「蘋果型肥胖」（內臟型脂肪型）。公仔箱論壇6 D$ b$ S. ^2 Y6 I5 R& }7 S
0 w7 W+ z( g4 F: F- A" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於下半身脂肪屬於皮下脂肪,只有在身體急需使用時,才會釋放能量,因此較其他部難受瘦,而過多的內臟脂肪則與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係,肚子大的男性要特別注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! }5 b/ ?* A9 L
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原因２久坐不動、缺乏運動
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由於女性的骨盆通常都比男性寬大，因此長期久坐的女性上班族，臀部會比男性更容易「愈坐愈大」。此外,長時間久坐若沒有規律運動,下半身肌肉群久未使用,導致肌肉量減少,也容易讓下半身發福變形。" D; s8 h+ S9 l0 o
% U0 W/ W+ k$ n2 B/ h& P8 u翹腳則會使骨盆向後傾斜.也是導致下半身肥胖的原因。翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。公仔箱論壇# _! f L# N6 ?! b0 Q2 l# M: k
8 v# e! {! c( T7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因３坐姿不良3 @' r" G& Q, v! G, ?
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不良坐姿可能會使下半身骨盆歪斜,進而影響下半身的身型。此外,翹腳則會使骨盆向後傾斜,也是導致下半身肥胖的原因。公仔箱論壇0 d3 h4 v- [" `" W' F7 U* l4 c, J) {) O
$ T8 J X. ^( I" B- A5 x原因４產後婦女公仔箱論壇( r4 [! |5 c' f- d
n D! A" }' H! N$ `6 A, c; n" Z懷孕期間的婦女,身體會為了產後哺乳儲存較多的能量,將脂肪囤積在臀部、大腿等容易囤積脂肪的部位。由於產後哺育母乳的女性,需要消耗掉較多能量,因此瘦身的速度會較快,產後若未哺育母乳,身上脂肪沒有適當管道消耗掉,就會持續賴在臀部及大腿形成肥胖身材。
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1 b1 h9 M+ m) m& G+ N& S% ktvb now,tvbnow,bttvb原因５家族遺傳體型tvb now,tvbnow,bttvb0 W: N' _1 @; U. ~) W% A ?
/ ?4 j x! \9 @) I1 W( ~& @9 J公仔箱論壇若因為家族遺傳擁有較寬大骨架的人,通常下半身可容納的脂肪也較多,因此下半身會顯得肥胖。 |
發表於 2016-7-29 06:32 PM
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