材料：
/ l) r2 \/ V- k" Y- f公仔箱論壇#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
3 i% O( m T$ j0 R k: Ztvb now,tvbnow,bttvb0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 ! W- \! D& q1 v# ~
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 3 }8 L% u1 I. H+ @0 ^
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 6 e) q4 f$ s1 G$ P s& c
3m"i;s%c%e0S九层塔几片
% i) x$ G4 b( stvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法： 公仔箱論壇0 Y% p V \! c% Z2 @6 \) Z1 d
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
& |. v$ `1 ^% E8 [ a: Fos.tvboxnow.com;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
5 J1 i# w; U5 H5 H5 l0 Vos.tvboxnow.com3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) }) N& Y4 Q
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y0 }; T$ s8 X0 F: |5 \6 b- p4 O+ {
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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