在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!$ `. [/ Q2 g. ~6 S0 z- K3 q& E
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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2 z" O- ^5 H. Z" T+ C) Q一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:os.tvboxnow.com, z, f. y& Y/ R" q
材料
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納豆 45公克 公仔箱論壇& w5 A: c3 a8 l v- m6 ?( G0 R3 u
無糖優格 2大匙（30公克）
+ y9 h2 [" u. W0 c+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克
8 M( x, H N' |& M. [+ i( F# |os.tvboxnow.com細蔥 適量
% a# ~& [) Q# z' p- atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 公仔箱論壇1 k2 _- T) r# h* @/ t: k
芝麻油 1小匙 os.tvboxnow.com3 `; s; ~% l- v1 L) x" S
飯 1碗 公仔箱論壇2 Z: \. j1 e! Y1 n
! ~. d# y2 {2 b; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& o3 L/ G; p" Q2 `4 a" LSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 $ M& V& o v4 M4 h; `8 _+ u. U
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 + u: }& G6 k* W0 l0 r$ a8 u
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 + r; ]8 m I; s
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
" K( @* Q3 y% V5 C# {0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
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" M( {+ V9 h) }, M2 n+ q蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& x8 s! j) q
羊栖菜 5公克 os.tvboxnow.com' A+ e. L( |0 K' N( ~1 B% s( U
無糖優格 3大匙（45公克） 公仔箱論壇4 @: u9 D* [4 }" A+ D
水煮黃豆 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb m% |: C: I( @, ~
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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$ d4 G2 U" |* h4 v4 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- O. H/ A) g" ~
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% ]$ W% ]6 y( J9 ]
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
/ h w% p8 r1 I/ y. x" A5 ^- B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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0 I4 O) a! C% X& @3, 優格味噌湯:
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; l$ `# J( L4 F! _& D" u+ jos.tvboxnow.com地瓜 1/4條（40公克）
- k" ~0 P' z1 a4 [3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克）
' x- V* K+ M& ltvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 1/2大匙
' k( y, e) |$ K7 N2 @味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p$ U6 D F5 o5 l* l
柴魚片 少許 公仔箱論壇6 j+ @4 i. ~; j7 X$ v$ P
水 3/4杯 公仔箱論壇/ H3 D- l1 {5 S- U; ?
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
4 Q' c: ]8 @4 _3 zos.tvboxnow.comSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 9 W/ _1 r. {6 e- l; j
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
0 T/ U9 `8 G3 y) B7 p, m6 ]3 ~os.tvboxnow.comSTEP4.將味噌與優格混合。
9 [& ]0 q% O/ ]* M7 P# lSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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