主料︰雞翅
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輔料︰熟土豆、青豆
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( d* r5 R) j: K* J7 h4 N" p' K- ?; f 調料︰精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉: l# T) d" q7 }& b7 C. m' B
7 U# o$ W$ i `' C0 u/ |/ _ 補習介紹做法︰
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/ Y7 q# k, T6 X/ F 1、將雞翅洗淨，土豆切成滾刀塊，青豆洗淨瀝干水分;黃金價格
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2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋課程補習,普通話拼音。
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2 w( L* X& }$ V, `/ E& C 特點︰鮮香微辣，滑嫩味美。
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% |+ M7 ]/ c$ n[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-6-23 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 02:22 PM
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