% P$ s- m% s' O+ _% |7 U材料(八至十人份量)
* p4 `0 L$ [/ S j8 u: O1 _tvb now,tvbnow,bttvb | | Mascarpone Cheese | 500 克 | | 蛋黃 | 3 隻 | 蛋白 | 3 隻 | 細砂糖 | 5 湯匙 | 手指餅 (Lady fingers) | 12 條 | 濃黑咖啡 (室溫espresso) | 1 杯 | Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) | 5 茶匙 | 雲呢拿香油 | 1茶匙 | 冇糖可可粉 | 適量 | 用具 | | 5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 |
貼士 | | 1. Mascarpone Cheese、手指餅和意大利Aramatto杏仁酒,可在City Super 買。 | 2. 可用4茶匙Rum酒1茶匙杏仁香油代替Aramatto杏仁酒。 | 3. 如果你是新手,手腳慢,阿貓建議你最好用掃,掃咖啡液上手指餅,否則容易弄得太濕。 | 1 B- r; D, _7 O; o& v
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