班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingos.tvboxnow.com& I# U( N1 V- A: C0 o7 t
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
9 f0 i$ n2 Q F; K. H" O: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
4 c+ }, L3 h; c) Y% \% cos.tvboxnow.com | 2.
5 |- F' _. B9 r | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
0 y+ [( z& |0 M( Y) n% ~. Ros.tvboxnow.com | | |  |  | 3.
. W* }# y& c; o" b3 @. ~2 Oos.tvboxnow.com | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
7 j+ m8 g( H9 b# ^3 Tos.tvboxnow.com |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.os.tvboxnow.com& o, I' @- s: e5 z4 j/ W* l
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。os.tvboxnow.com" r r' t" h' \. ~
| 2.
7 |( H1 \- o! H. ~: sos.tvboxnow.com | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。% h. x5 ?3 n7 v+ G; k
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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