材料及份量:
) ^; i ~! D* H; Zos.tvboxnow.com雞胸及雞脾各1件
) J7 S+ F$ N( d! S提子乾100克
+ x0 _, A% M2 C* ^; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊os.tvboxnow.com$ Q. X; K; D! V
蝦膠200克
: p4 Z! }+ \2 sos.tvboxnow.com甘筍（切長條及焗熟）1條os.tvboxnow.com7 ?( q Q, b9 L5 `6 |) P
泰國露筍（烚熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& D7 Y G( R U
金文畢芝士50克
3 ^- @' U/ i9 O. ?0 K" }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽肉50克
n1 |( R4 }4 `0 c9 |蜜桃粒50克7 z' u0 B. N. l9 T
車厘茄片1塊. [# _2 z: }* h; Z' n' g
牛油20克
5 R+ F! N9 W+ i% S- etvb now,tvbnow,bttvb牛奶100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& p( h: {5 @. @
番紅花（浸水）5克
9 |$ s) T$ d- {0 {( L8 aos.tvboxnow.com熟薯茸100克
1 l' Z: J: O5 t+ e# q鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' j M& m7 [0 @8 _
金不換（炸脆）10克
1 S1 b# [* y( D# n! ]; b$ n9 g甘筍欖3粒公仔箱論壇9 N; C3 l7 T- R! a- F5 p
美國露筍（刨長薄片）3片0 g% c$ C% D1 Y2 V& p: F$ Y
紫蘇葉醬1湯匙- u( u) q5 V& {4 V! W* C% B" |
冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇$ }- l3 ^. B; g% F: y+ t
紫菜碎5克
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) D# g/ F& y! f1 E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
8 d4 U# ]- ^8 V% i5 S% {/ h( R0 z2 A公仔箱論壇
7 N' L: N, r, E Z5 W" |, A# V5 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
7 l8 I. [, I2 E: n4 L2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。os.tvboxnow.com F0 W% ?' L$ w& R9 n
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
& v# e( H/ w2 F, [3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t4 Z, x9 |& c7 h' ~7 x: I- ?- v
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。( m& L5 ^# [7 h7 z. o
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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