材料及份量:$ z8 [/ h( x- T: x& `( }* d/ L
龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb C0 E, q2 T" E- _( N f8 |. [: h
乾蔥頭 80克公仔箱論壇3 U2 |! o: T. o/ _2 P
士多啤梨 300克
+ b _( u2 E! V' q$ q0 t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃西椒 200克公仔箱論壇3 M1 I1 Z( |) p% m' h
香茅絲 10克' R6 p r$ Y! B; j3 Z+ z3 \
柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ p# g# s2 c
羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 v1 d' H6 p- P% r6 M1 A
香茅粉 5克
/ c* r6 o: S1 Ios.tvboxnow.com芫茜粉 5克
+ w5 y+ D: n$ T" S0 u. e生粉 5克0 P/ |9 ]" G' V! i3 G$ O9 e0 H f q
蛋白 10克
5 ]/ g$ j* ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5克公仔箱論壇6 d1 H* A$ Y a, ?# S8 I5 |
糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb( I: ?% l+ q" h7 R: _! K* k/ }
; l4 r7 ?3 t3 Z6 A' c8 m) Ptvb now,tvbnow,bttvb製法:6 O( N# F* R* K
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
3 G* Z7 L- I+ F! q1 z2 J% v2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
4 n2 N* h8 T) Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
4 Z! A9 i6 r0 u# f4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
8 T! E( n! Y2 K3 I8 J' [tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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