番茄汁怎麼喝最健康公仔箱論壇1 G% c) [( ^( ~6 {+ h- M7 w
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 u) F: i0 A; J2 l) }2 m
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。* X( f9 Q) F3 A0 C
# @; z" t# o2 h2 h0 x３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。公仔箱論壇! m) |! m, h2 b5 x" w9 V
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番茄這樣吃最好- i0 d/ x- A, e8 U9 _
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１．愈紅愈好- e6 @* }4 M# E" e4 g: p. C
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好
) a( O% Q" m q破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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３．不要去皮
6 h4 C. H5 N4 P$ R" ~ w/ ?! z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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) r, |; d& j4 I) \& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．想生吃,建議飯後
. T- ]( C: m- K: W2 C5 ctvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。os.tvboxnow.com3 g0 h( b* a1 F( N) `7 C8 d! k/ F
9 a1 n& s. ^6 B; L0 `os.tvboxnow.com５．烹調番茄最好用油
% x/ \( V: z6 C9 h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇9 J: X% I0 F z$ _/ t
$ |1 j, k; q# J- w# h) W" L0 c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．補充番茄製品. ^3 l. ~/ z, h
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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! p m2 j- M9 }3 O７．盡早吃完
; _" _5 {# X7 a; w+ Ltvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 ]" I) t6 O, }
! W& Z8 c' x5 k0 d* ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 哪些人要多吃番茄？
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, W7 H8 y4 G& I N9 R a, P% T4 u7 r/ [公仔箱論壇１．愛美女性。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' E/ h+ J, j* H
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２．想要減肥的人。
; O5 b3 T7 C# p1 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 j2 F: q; G& ~7 R4 i0 k$ j
e0 R3 H, G; J) M6 Y: [1 M３．想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb+ C; |7 l; _: V+ T
) x& `( X! a& ?! K3 A; Otvb now,tvbnow,bttvb４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇) R; [( G0 I6 e) k
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５．年過４０的中年男性。
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; @% ?/ u8 w8 b& V! W公仔箱論壇６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb# C: g% K$ P" b- q
# v! l* P) Y6 }4 |os.tvboxnow.com茄紅素小檔案：
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5 _% A7 w3 d' x7 n6 a h1 R茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。公仔箱論壇; W, y q8 |, B
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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