一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
: H& A2 j; K/ |3 I7 P% O# y6 los.tvboxnow.com有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。os.tvboxnow.com G* d8 j0 w; v9 r: |. F
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。os.tvboxnow.com- }, b8 [# {3 R4 N; E0 j5 a
9 R* _! V( _+ Z" K9 @- e加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。os.tvboxnow.com) j( k* S; h- p8 m! M/ n2 ?6 O5 M
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
9 X" g c& } Q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，os.tvboxnow.com7 O+ M b, U1 l; d$ M) ]# Z" { l
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
8 B7 l, h x- d' H8 U但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
& h, [1 Q$ ^1 u5 x, x* F. f公仔箱論壇易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
; `/ \' A. s i: ~8 Z: u高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。0 h! L8 {5 d4 q0 g1 X
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。tvb now,tvbnow,bttvb8 p# ]1 f7 L" ]9 ^4 M; P
7 B6 c4 L& A! e" }公仔箱論壇喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' r) t# G7 b2 h1 J
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，6 Z; ?- H3 c2 W$ O' g
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，公仔箱論壇5 Q o. e: x: q4 u
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
$ y% L& |9 g: {* B. l白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
/ B& i/ s( Z& |. ^! ^, r8 `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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8 T C& u4 U- N2 }因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
1 c, l8 w& [6 p& htvb now,tvbnow,bttvb喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，os.tvboxnow.com. `5 K* Q( P2 v% j- ]
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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/ w3 C( G" }% f4 ^不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，tvb now,tvbnow,bttvb3 O: k' x3 P9 d+ M7 U) t+ I5 Z- {, n% P5 o
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
0 b% I- Z$ i' Q# ~1 i+ i* Y* otvb now,tvbnow,bttvb胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
, n3 j( | M) m4 I3 h公仔箱論壇如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
+ l" ]% a0 n& K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
( x( e5 r- ]; o+ Y/ W( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
3 E2 a- j: L6 l6 F5 R公仔箱論壇此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
9 g/ c" e$ Z. M* i得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 S3 P. V% R! l7 c1 G$ Z( O
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，" _. `& q/ ^! ]9 E" ?
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。公仔箱論壇0 l3 K; n' _" I ^( j/ V( }/ I
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
2 `3 o6 {2 I& p B$ T' }6 o. V公仔箱論壇曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
! a' f- Q( R& p8 N$ O- qos.tvboxnow.com發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，; w/ G0 p e3 q/ r1 O$ e4 K
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! V2 |& I( `- b& ] R7 @
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
- L b0 }5 d3 @) y4 Tos.tvboxnow.com如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
1 U- c/ {6 T6 {- e/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
/ ?9 Y$ u" T2 S2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
- V6 D" ^' ^' \2 @4 v F公仔箱論壇或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。5 y) p0 q' d$ E% Y" W- j
9 G4 T* G3 @, r+ [1 R9 Z( D6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
d0 e) L# X4 Q( H' s/ O+ x% Htvb now,tvbnow,bttvb一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% s# n+ ~/ T0 Q2 ~( a
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，+ x4 \- B. w' k4 G% g: i; \
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
( D$ ]; d, V% z1 {1 a9 qos.tvboxnow.com體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
1 J( F6 V& B/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ l! i) q9 a; _
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. |9 O ^! d! Y( Z7 i
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
/ F% s6 E8 W* Z1 X) M2 g3 j. P& Utvb now,tvbnow,bttvb同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、9 w8 c3 ] m6 \ W8 [
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
, z7 y6 V) U) }6 a" _易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，tvb now,tvbnow,bttvb( @# U, j0 r( u4 a
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
+ I1 F5 b, i3 S7 ~- B, ?因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
& r, Q5 \7 ?+ k公仔箱論壇胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，tvb now,tvbnow,bttvb* Z) ^+ o$ x) s
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( k! x# `: c: {0 x6 ]# t. _2 a3 F
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
) H- q! `3 ]0 w% u6 K9 O動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
( y& b S) j, o" A6 aos.tvboxnow.com維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' v2 V4 h6 _* g q0 o' D
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，) I' K" N# v5 s3 {; c& p* D
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。+ F: B) b. `; P8 }6 C8 R+ h4 N! a( r |
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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