木耳：降脂駐顏的黑耳朵os.tvboxnow.com- A! w# \2 Q' \* F( h+ O0 N A& R
* H! F( E7 u; ]; }營養素 含量 含量比較# a7 e. p) p$ b X0 C0 \
熱量 ２６５大卡 高★★★
0 {, t( @8 D1 s5 htvb now,tvbnow,bttvb膽固醇 － 低☆☆☆
0 i+ L* q* R A* D5 Q% R' J. J脂肪 １．５克 低★☆☆
. \( s+ v L) n/ f7 |; a! M公仔箱論壇蛋白質 １２．１克 中★★☆
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降脂原理
! S7 o7 X3 o* j% j/ q! h避免膽固醇附著在血管壁上
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5 s* [: @- A( m$ ?# l1 q$ \4 b木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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對併發症的益處tvb now,tvbnow,bttvb1 G# L& X r$ C3 ]( K
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預防肥胖
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% K: g% h# K% d/ \6 Oos.tvboxnow.com木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
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烹調宜忌os.tvboxnow.com/ Y7 x3 d5 h% @. i- D: A! q
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（宜）涼拌、炒、煮
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族群宜忌: I) V1 M& W, Z! P. R
1 A1 r6 R' j' J2 s* Qtvb now,tvbnow,bttvb宜! R( j1 W$ A8 Y
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食* `, l3 L7 D, s7 y5 o( Q
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( l$ H" b$ \3 m8 G．慢性腹瀉患者忌食
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．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食/ a$ H) C. E1 r5 u
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搭配宜忌
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$ c, b9 {$ `3 ^/ ?os.tvboxnow.com（宜）3 Z( {+ C( b5 T% b5 r5 K" h
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木耳＋蔥＝降膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb: w( Z8 ^6 k8 i+ F1 w8 H3 w
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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8 k9 o6 v! V3 q/ m建議料理：蔥燒木耳% X4 \7 t( e7 C2 H5 F4 @
) S6 T9 `: Y1 \0 H6 Sos.tvboxnow.com木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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0 e/ _ t& K3 |- p; h c公仔箱論壇木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。0 L9 v+ n2 k) A# n: Y! _
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建議料理：木樨肉
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8 j2 { x+ ?' @' o% j; l降脂食譜. c. I4 _$ @7 U; N; F0 o" a$ J& T
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蔥燒木耳
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$ }4 N, ]( S* t' \; a+ c（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克4 F S, L" Z, Z7 P- x+ k7 H5 u7 O
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。 |/ `! n, s1 {- x8 |4 s. ?
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; V3 o) y9 B7 H. O J公仔箱論壇（做法）+ g- u. f" ~) f# j9 m9 _6 M' h
\3 l1 e/ L- o _１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。公仔箱論壇& b* n G; P2 s( p }
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２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。os.tvboxnow.com; A+ c- d5 S, U7 w. w L9 M
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３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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木樨肉$ J3 p/ A$ ?6 r4 Z( |$ H2 I
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。os.tvboxnow.com% \$ c* V4 c( e4 v
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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（做法）：
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3 R- H7 x. K; ]6 v; ^/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。/ X9 L Q" t* D+ u
4 N% W2 g0 Z3 fos.tvboxnow.com４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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