材料及份量:公仔箱論壇9 ]* N2 n+ v4 z) [5 H0 a: W
(2人份)
$ M/ M3 F! f5 ~茄子1條' G' ?( c z( U% A/ {8 {
特純初榨橄欖油適量2 F" G% R8 U/ I0 q, k1 G
乾蔥2顆公仔箱論壇0 C ^8 M; @! ~7 L' e. W5 Z7 ~: F
蒜頭3顆
7 i5 y! Q* m1 R" ] U2 _" o5 ztvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
+ y# Y7 F- a9 u/ L! } x' j8 m% h新鮮龍蒿2束
' V: F( v8 f4 v0 U; ]/ s) Y) w: }tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐
% ?" P; ]! j# P7 H5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士50克
1 f7 r6 n) o, K& N8 k) Q7 A公仔箱論壇 公仔箱論壇9 }0 r* w7 h/ s1 g4 W, I5 r1 j! \
公仔箱論壇6 R. I* J0 G% Q5 l5 s% @
製法:
2 U5 ` L, U; Z- w+ Itvb now,tvbnow,bttvb
& q/ l5 A. s' w: o& D5 K6 b9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
7 ^' ~6 p' h9 d/ S2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇$ D9 Q# ~5 H T+ |
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
* H% { a% g- P4 c" j4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
) [2 ^& k$ c* ^, j! s. y1 W公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2008-6-8 01:41 AM
| 