材料及份量:
8 _/ }4 F) S. T) B' g新鮮生蝦半斤
+ D, P; ^8 N, j& x! D# N+ x5 f公仔箱論壇帶子肉100克tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ Y9 Y! ^4 v( a w8 N( ^% I
提子乾適量2 Y8 Q9 E; I7 ^+ o6 M4 X
雞蛋8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 ^7 u: ~: q# ?
蟹籽適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L n1 X0 q- J- N! K6 J
蠔油2茶匙
: f3 W6 A+ u2 u0 X公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. r. @% U- G6 @& P
鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com7 O1 N5 b4 Q% k5 S* k: h- R
胡椒粉適量 ' H: W( Q; d, K
! n8 a/ g2 K. r* e公仔箱論壇製法:: E! w* N$ v! [" l$ [% H6 Z
8 U" p/ l$ U" L9 V7 p1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
& h' Y) z4 V, R1 ~9 J2 G0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
+ m$ l: |) N' t% r公仔箱論壇3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
0 S# j0 M% |; P2 m* |" ^/ V* q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。9 _# S5 Q1 c: J5 |
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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