常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
! `7 a+ w2 U/ Z9 f0 Btvb now,tvbnow,bttvb二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
0 Y. W0 a# w( Y* q+ Y亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
! n5 ^9 J/ H" p$ ^/ P! G1 Y' Z* C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，tvb now,tvbnow,bttvb" i7 `8 v- R( H2 p
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、 F: L1 r1 f* s! P* Z+ C
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！os.tvboxnow.com% }& L O& @0 M5 l& r# Y
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《黑芝麻補鈣最佳》公仔箱論壇% L& V. T4 \* }6 ]+ M7 e, Z$ n8 ]2 ^
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，tvb now,tvbnow,bttvb) _5 S' K/ |' O( n- X: ~' ^
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，
* J% Q) H% H3 e2 s鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
- }1 q2 J- G, n1 b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* \6 {, x: u
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《降低血中總膽固醇》
) _. J% c1 v; P* n/ S4 E P公仔箱論壇她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
! O, ]6 ?$ c* I1 o/ k" h+ cos.tvboxnow.com飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
/ ~2 G; W/ X+ f8 Y公仔箱論壇另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
% D2 z! m. ~& r7 k公仔箱論壇血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。/ \3 h1 L% h# o1 S
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
5 M t! w$ p: G& f- d4 \' Vos.tvboxnow.com飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，公仔箱論壇$ X, I2 W) E8 X) ^) D! }/ P
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb( o2 ?5 o8 v: d# [! u
; K; L3 Y7 Q- U4 o/ B; e$ a1 a; \《每日2/3湯匙即可》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^9 q& w* U) q5 T
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，/ s! M% P9 C/ d
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
7 m/ a4 ~9 W' z% U公仔箱論壇每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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6 z" K7 F/ |" [" o, ?& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
# W- V8 Z: N9 `& G公仔箱論壇8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ I) V+ M, A* x' g1 M
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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