常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
- m; @ N5 J$ d5 j# m6 ^$ I二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、3 E! K* Y7 y8 l+ I" z
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，
2 L) A& c+ v+ j' u- [2 Z/ B1 {但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，公仔箱論壇+ {0 q# ?3 G' D5 J
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
: f2 C& n' j. c公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
) Y8 f- Z( }5 q/ o' r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _: E# o2 G5 ?. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《黑芝麻補鈣最佳》
' ?* k; m' ^ k2 {- E4 B8 rtvb now,tvbnow,bttvb傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
S* w+ Y1 |9 |# W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻， y) O0 u- M, q) m. S
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* Y, {% L2 E' x
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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1 g( z4 P) t' E. `# U" F7 qos.tvboxnow.com《降低血中總膽固醇》
1 B/ V+ B* U; _$ W( O# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，os.tvboxnow.com: ~ V: z% T* V7 ^# r, S+ I# O
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 ?' n9 a( |7 h, z
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，os.tvboxnow.com" o& k4 {, D, J+ p2 C
血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
$ T3 Z5 G/ e6 f; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 n! \2 W; j9 v* s: J8 \
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
3 S" R7 ?/ |5 ]. g飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
( W/ K$ ]3 F0 W, {有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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《每日2/3湯匙即可》
. T; b) G- \9 e! r1 t/ Y6 |' m公仔箱論壇傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
- ?: B2 p+ M) U- b公仔箱論壇而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，os.tvboxnow.com1 k0 ~; d8 V# y9 v+ A
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，os.tvboxnow.com# S0 Q+ I7 R( M, z
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
8 P* m' \" m8 h, ^0 q; _避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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