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材 料
* w0 Z' }9 }9 L* ~公仔箱論壇芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
# E8 L' l1 F4 j/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _5 H9 w; V# |( h( H醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許, P: i. J9 k/ \) `" w# c0 h8 l) U
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙公仔箱論壇5 p! ?5 n5 Q' }
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做 法8 M" \5 k# `# o4 M
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。公仔箱論壇7 K. T2 q$ K' Z1 I" O; ?: y9 A
1 v* U5 H% V2 ], q# f5 D; Z. B. O2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。
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7 c) r) n% P' e) O$ ~6 Cos.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士
: I6 x" k; {2 e2 h/ \" C ltvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。os.tvboxnow.com& L1 k$ }) {% a c
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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