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材料' \* C; i# [$ {5 b' _9 m2 O
A.tvb now,tvbnow,bttvb% q* _3 ]6 F' ~# n! O) E' a' e: V; K6 q
草果.....2顆
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, r9 ?- u- Q8 G9 N- t桂皮.....8公克
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8 C0 f3 H+ R& ]6 ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
* M# e, x5 M7 b; N7 y小茴.....3公克
3 U7 X+ c- U' v5 H3 \) u5 |/ F甘草.....5公克
% ~) W; X; i5 ^9 `; D+ X! S% zos.tvboxnow.com沙薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" F7 d8 r7 }0 `3 A- B
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& G8 o" n! `; |8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....200㏄
b h6 p5 v6 k9 l4 Z6 Utvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花.....30公克
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2 E& B* g5 ~; i) V: g' L: V公仔箱論壇# Y5 ^+ w0 L9 K0 d: G0 n$ R
調味料
' z4 e9 m' S& c I! O0 E; ~公仔箱論壇蔥.....2根os.tvboxnow.com8 M+ R( y/ ^6 W% y6 m% H
鹽.....1大匙
- D9 x9 C: e5 J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 B3 |8 K6 h k
水.....2400㏄3 ?. b4 i3 f5 C: ~4 T6 O3 D4 Y
醬油.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 }5 U2 w6 P& c
紅麴.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) `$ F- `- g' o. h' V, z
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 x8 ], a; M& \- _/ ]' R' |* q1 y2 L
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作法
! c3 I# F; U9 s. p A& E C3 y公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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# W$ g( r5 X% d1 K& S) w! u/ c; j3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。0 v- t; R% t1 Y G* h2 J: f
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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