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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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材料$ K8 u( D; A/ M2 V+ F2 G3 q
薑.....5公克
% c) Y, e) |1 h, ~: \1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....2支
8 H, Q0 V8 s" O& O4 u大雞腿.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" Y; R: D; d: Y( z
甘蔗.....1小段; L, X" o, c* o5 R) F5 Z
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- i, C# ?3 y+ Eos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇( x" _0 g, L! X! d0 v
鹽.....少許
2 z  q' p5 Q* A2 q公仔箱論壇水.....600㏄, Z. L# q3 j7 P: @; D4 F! Y2 ]
黑糖.....2大匙
* Z/ ]( s# _6 p% j; ios.tvboxnow.com醬油.....3大匙os.tvboxnow.com# O7 d' F  ]4 q" y
白胡椒粉.....少許
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. H% a  a( ^: @9 B: n/ Jos.tvboxnow.com) L" B+ A0 e; Y* l5 V4 m8 j4 a
作法
" Q$ z$ }  ]+ g公仔箱論壇1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, n. q! Y1 c5 l5 ]
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n7 w3 C+ g9 q6 {$ B
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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5 O. B) Z+ Y! b! Z4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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* ]/ \( D6 R' s. Q  J% j1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) b. e$ P6 K( N- J
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