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, ~5 v: h7 k' P" I: l蔥.....2根9 s9 n9 N5 G5 i
薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) a( ?% b& A! I! j/ U" }
港式生麵.....150公克
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8 {; q" b, R5 v3 q調味料公仔箱論壇4 `/ G; e* _4 V6 s
A.公仔箱論壇4 N2 d1 `. B, C/ @, U/ g+ t. E
高湯.....250㏄公仔箱論壇! Q, u, X" |- p$ ]
老抽.....2小匙os.tvboxnow.com$ g+ h, j6 j2 T$ P" c4 i, I
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v: p/ n2 m$ e8 y2 T. v3 {
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( y2 k8 b" \4 i+ E% i
雞精粉.....1小匙3 |, n- W; W) @3 ]
砂糖.....1/2小匙
7 l- }, i8 I3 |0 i, w公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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B.
& o! x2 o) G8 @9 N" p0 V# k水.....15㏄ A8 }8 q$ ] k. |1 k
太白粉.....1.5小匙
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5 z* F2 Z- `' s- R( M! M+ u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& r0 X, q' ~4 F& o4 E
C.
2 z6 b7 J G- otvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
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* |+ g. p- ?$ ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- d H* j& m
作法tvb now,tvbnow,bttvb4 P% v7 c1 X# J7 b2 b" J
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。os.tvboxnow.com% K. I9 d0 V `+ n- c
) j# m& Y% `3 J- Sos.tvboxnow.com2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( M6 z( H- {! @
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。, I- r* C- q$ q# P4 E; u
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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