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材料- W( B; I# H8 b- I9 Y7 O( h( W
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: D( g8 M: S c- ^
春捲皮.....4張os.tvboxnow.com) q* s2 ^6 N: W0 {) @" b
草蝦仁.....300g
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調味料
5 l6 W" }9 I/ Q+ X5 l+ u3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙% W0 x: Y- ] [- H, H/ L. ?6 \
白胡椒粉.....1/2茶匙% }; o5 D- R: m7 l, J0 M8 m
0 x) m1 B- Z$ _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 y* u' y- T% y# j$ e9 Y
醬料：os.tvboxnow.com, i; v- _: H& @+ a- x
梅子醬.....2大匙
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. f3 ^# O! D) J5 _& vos.tvboxnow.com作法
- v* V4 v8 z z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。os.tvboxnow.com, F# D/ L2 K8 f' u' o2 L
" `. E) d: J) B; c1 r P) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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6 G7 U( z2 P" F- k( @5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 k. X/ I1 Y S' Z
; v4 b9 n0 ?( y( A- @% t公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇% u5 R% Z( E6 U. b
* q, h. E: T a4 @7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
3 K3 ?# r" O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x% }& }2 @5 Q5 P, Y7 H8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ i$ k0 X6 U- s9 Q- \ p, Z! h# w
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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