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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
; ^( Y# Q+ ~% r, O1 Q  G西洋菜:1/4棵公仔箱論壇* W# i. s  H2 a5 E$ ]
西芹:半斤tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 _3 N" M6 |# B5 c0 f7 e. ~
茴香:1個
1 @" S& V2 `$ z& H/ `' D5 U公仔箱論壇洋葱:1個
6 H& l& f8 q% }& f3 t7 |' v高湯或水:2.5公升
; z3 S% }9 L8 N* y2 E# _! K8 l! f4 Aos.tvboxnow.com忌廉:400毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( Y" F& m& f3 x: _5 _% n
牛油、麵粉:適量
3 d" G7 Y: S- B- [  C公仔箱論壇胡椒粉、鹽:適量os.tvboxnow.com2 \+ O% H1 h' N8 r

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. t4 n6 k7 b1 h3 h# z" B$ r4 A3 j公仔箱論壇做法:
, b; Q! r3 B1 X/ ^: T: X& M5 J+ U' {' A1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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% y! ?( ?' }( s( J# S- ptvb now,tvbnow,bttvb2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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# P' x4 o* l3 O3 d4 N: pos.tvboxnow.com3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。os.tvboxnow.com  B8 n. {! O/ u% C0 A
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         公仔箱論壇( V# z% C  V  H4 V; ~$ Y' O  S

) R+ z. E+ F6 etvb now,tvbnow,bttvb6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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