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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)" w: A, k- o: c4 i
西洋菜:1/4棵
& x: ]& |1 O' W6 d西芹:半斤
0 z# D5 ~5 ~4 J# L3 Qos.tvboxnow.com茴香:1個公仔箱論壇* M* k  ]- o) L( W5 v$ t  p& p  M
洋葱:1個
9 [0 K9 o& Y2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或水:2.5公升
8 y) j7 f% m! l4 n: z) S  @' {9 cos.tvboxnow.com忌廉:400毫升
5 R+ }5 q  F* d6 J; [! T5 `: {os.tvboxnow.com牛油、麵粉:適量; [4 x; b$ ]2 r0 Y0 q9 X. p
胡椒粉、鹽:適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \, h+ d: O. k+ b$ N! P% ?- i

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 o. p1 p' P8 U( M$ ]7 X
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        - }4 W0 k! K+ m" K' `1 B3 H( S

) K7 c7 p$ R3 e* F, l8 Z1 `3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?$ r# m% ^4 Z$ [1 |  d# X
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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8 s! X  [) q' S7 l( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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