材料(2至4人用)
0 }! s# G& D' O1.韓國長條年糕.....半包約300克os.tvboxnow.com0 B# l, \2 T% I' i
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, T+ \( i8 u
3.中型洋葱.....1/2個
' F0 C- O$ |, x: V d4.紅蘿蔔.....1/4個) Q9 l8 Y. A0 r8 p" X
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條os.tvboxnow.com, l; T/ X& q5 T. D
6.魚片.....1/2條
0 E% S6 G) b( ]5 }( Z: z# ^- y7.油.....1湯匙
% e% J3 h2 R0 q; {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量
( Q" D/ E3 o3 S0 N9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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0 b& T3 n! L# J( fos.tvboxnow.com醬汁材料os.tvboxnow.com- ?% w2 ^( u! ]
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb R9 ^ \$ o3 v3 L3 L) G
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# h# l7 I N2 ]" `2 ^
3.茄汁.....1/2湯匙
+ ^9 h) X, p, J- J, eos.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙
9 U; d/ n' d- W' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
/ w$ ]5 h; N6 E% E公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
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做法
0 _8 ]% h$ T8 s4 W公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。tvb now,tvbnow,bttvb J* r. N: T- o( A& f: ~$ v+ J4 u
8 [) M; q0 s5 B! Z& p9 v2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
' ]- N* U1 w9 F7 B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T) n) F- A7 _* X: @公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( u8 n$ V9 h" J6 T+ I
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇" }7 S; B, b( D- t: B
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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