9 R) Y7 v/ p3 R: G9 ?' n
蛋白質,蛋,減重
8 |! d' a$ F2 K' a) k3 ^os.tvboxnow.com蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。& T' s+ V- k! z2 ^7 `4 Z
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
2 X0 ~' X0 V9 [8 ?7 G" m; K* ?# K# h: b2 }$ ?0 [
蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。
$ }5 R2 C/ T0 [
( `8 g+ @1 `& L* }os.tvboxnow.com蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。
) z8 ?5 u" Y1 F# |5 Pos.tvboxnow.com
% v( ?+ v7 `/ \( q攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。$ y: {5 e! D( I: w% h: V; |" Y6 Q
公仔箱論壇7 S$ Y; W, r( V5 o2 E: j
食用技巧一：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# r8 [# \& A" o( W
有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。
3 ?' _5 P$ A% Q+ K- M4 Z. P& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 }* w+ y; e4 B! c5 y
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。公仔箱論壇' |- y# H" k4 |3 b! {; z
' V) j$ w) V- p/ U8 b/ H. J: i7 N食用技巧二：
" F" T3 z6 K4 ^8 b- R公仔箱論壇優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成
, r2 ^& z/ b1 s9 Jos.tvboxnow.com優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
' T- q5 B) e9 i0 S/ A/ H公仔箱論壇os.tvboxnow.com; Y0 m6 y* |4 i+ T/ @7 d' y W
食用技巧三：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( \" o' Y# ~9 E
一日攝取量在40~60公克最健康os.tvboxnow.com. t/ b2 S0 M- C; q4 {' K
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。
! \# ]- D6 o8 O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D" y9 R. s3 ?7 R- b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要改變吃法就會瘦！os.tvboxnow.com. o) B9 D! D3 \/ z' n
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。os.tvboxnow.com( R' a. A; I' H) A/ m' L
公仔箱論壇+ n) S" j% b5 r' y) i
% g8 N& g: t* ios.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 