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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
( S8 E+ c* ?4 a% ?黃魚.....1尾
2 i8 b/ l1 J9 m- e) ]8 V洋蔥絲.....1/2顆
0 |+ ], {# \$ d3 _# q6 a蒜片.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e( e* g, l* f
薑片.....10公克
/ ^" X* T6 s  Q5 D公仔箱論壇青蔥段.....2支
6 ~6 k+ f9 J$ b$ P/ z( [/ b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊.....2顆os.tvboxnow.com( ~. o, B4 v  e2 a) X0 J
麵粉.....大匙$ s  e1 C0 i7 t4 e8 ]$ a" m

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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% o+ u; A* G; w2 D' c% U: ~' C
鹽巴.....適量
* P: A2 I" x& o3 Q6 n, Z& n蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?- }) i0 s8 w
雞粉.....1小匙
) i! p7 d9 [) Z( {2 `% s香油.....1小匙os.tvboxnow.com% V, y% Z5 o5 i4 r
蕃茄醬.....1大匙# P6 @( l$ w$ d3 [7 Q. R& J1 H
白胡椒粉.....適量公仔箱論壇$ L  |/ p7 c$ X) b( K

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作法os.tvboxnow.com7 \$ ^% l: e' F
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ {3 q$ `8 |! V+ m1 I
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇/ k1 w7 a. c, i: F

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