材料：
/ E( p& N) E7 H2 E" q' x(主食材)：鱈魚肉150g
5 _2 d9 H, B$ }(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片os.tvboxnow.com6 k; j# F `& [( c# w9 P1 [; V( S
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
2 f, N+ z- w& z4 u Cos.tvboxnow.com做法：
* `' Q+ Y/ h e% p- B公仔箱論壇1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
4 T- q/ F. Y# ~! h$ J/ V$ c& S5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。4 o9 k- ]3 \/ k: p2 h* z
備註：
$ {. Y! r8 s5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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