【材 料】公仔箱論壇1 k! W4 s7 }8 h' v0 G
雞蛋麵 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 O: m4 h: P2 K8 ?
小黃瓜絲 20公克
5 a! W& i) _0 }& Y) E6 V紅蘿蔔絲 15公克
; o% d; _. S9 d+ [蒜泥 1/4茶匙os.tvboxnow.com) M" G3 U4 f9 ?/ N
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q( s4 s' k1 {9 ~+ a
涼開水 3又1/2大匙
- O) X+ e9 y+ J' Z' ~4 j7 n+ B( \7 v) ^芝麻醬 1又1/2大匙os.tvboxnow.com# g. F5 t. ~# x
烏醋 1大匙, E2 n# r1 H: a2 g6 p: t
糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 T5 }9 q! ]- z( N; Q
醬油 1茶匙9 K' t! i" O2 j
鹽 1/4茶匙
4 v1 }6 s }% J( o/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m( g1 k" H* l$ R
【做 法】
& {0 h1 L; m0 uos.tvboxnow.com1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇) t7 l9 ?$ h/ ~8 k) l" P
1 Q: F v2 `( Q9 ?2 C2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。公仔箱論壇- e4 P; }9 ]+ ^, D3 n% R
公仔箱論壇# y9 p( a$ Z' A% k+ B
3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ o" Y4 S9 n; C6 N
4 Q5 H+ }, c. w& i6 ^
4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。- O5 c+ ~+ ]& H+ J/ `# B8 L5 `
8 u$ f: P+ {, W5 y6 C' a
5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
| 
