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材料# s+ i9 z- K, g- M; @( r* C" Z
滷包：
& M4 o# Y% F# b. ^$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....1兩
2 x( o: Y8 n- ?/ Y) k3 {3 X; }公仔箱論壇花椒.....1兩
) {+ X, `3 C* b% ?' u, C: jos.tvboxnow.com豆蔻.....1兩
/ g- k2 R9 L7 P4 atvb now,tvbnow,bttvb三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ L, m& t5 x ]8 c/ ^# M
丁香.....1兩
0 }( Y4 B/ ^ G1 r+ N( U U草果.....5粒
" ]5 q& E% A( p. o$ Q- a公仔箱論壇甘草.....1.5兩
6 k/ j8 f+ T8 X5 S5 D! k2 Q ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果.....2粒
7 d- N1 n B- l' n% Y; m1 n" E+ O9 j乾辣椒.....1兩公仔箱論壇' {: Y' ?6 L* t% }2 o) L0 E1 O
陳皮.....0.5兩公仔箱論壇) D7 s- n9 O' b* x- }$ K b( v D
八角..... 0.5兩
- Z c! J9 x8 ]4 \. Ztvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩
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1 i6 y% H* A6 p3 t, Q! O+ d6 z. S6 R; V辛香料：
8 c# [1 p b) ^5 B6 n+ s) z" p公仔箱論壇薑末.....1斤os.tvboxnow.com Y) D- ?- J" }" n% y
蒜頭末.....1斤 Q4 N6 b3 B% O8 r; @ f
/ [# J# L6 F: d% j* uos.tvboxnow.com" {1 L0 y" _/ U; l# k
調味料公仔箱論壇+ ^3 ^1 Y' U9 K3 c: L; ?
冰糖.....1斤
9 d' [/ m7 l/ n/ P2 @' W米酒.....300㏄
6 s" q! s# T# t3 t7 }5 K! s. G高湯.....4500㏄os.tvboxnow.com$ D2 W- H* `' ~! A. u, [
雞粉.....300公克
4 O) w' A* }* j; \/ V% p朝天椒粉.....8兩
9 I0 L' l% }7 C0 Y4 x細辣椒粉.....1斤
9 P6 j q4 z9 F5 O( N- F6 atvb now,tvbnow,bttvb川椒粉.....200公克
# s6 P/ B P7 o9 y4 V' O$ M1 P$ E辣豆瓣醬.....600公克os.tvboxnow.com* e$ m4 u& M7 W
黃豆瓣醬.....600公克
6 V( P4 s4 T! P. u) j4 b/ J+ ttvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克
`; _% b6 h( gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 z7 _1 Y; b' S3 u9 O0 T- b
: w$ o6 W0 ]+ B0 l作法
. }6 f) Z0 l7 T* t9 m7 J2 h/ K; Stvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: U; d, g N. W" p, L
@+ V+ e' s3 F* C1 T- H2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, B% i9 m) a% m& o/ w& O: W+ v% U
( B- f" t. O$ c1 s公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. v' p+ w0 U# \% w
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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