, }. T- D$ ?" ~& n1 P: Stvb now,tvbnow,bttvb材料; W6 [, \! j, \! m
滷包：# ?5 O4 @& A2 E" `8 b6 O
桂皮.....1兩
H$ n" I, D/ z) p/ D花椒.....1兩
' m3 I& X# b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻.....1兩
2 G- R; T5 G) i6 i. f: Q# c' n3 t三奈.....1兩
( H, C2 ^+ T& K6 [0 E$ O6 }0 ^公仔箱論壇丁香.....1兩
5 n' m5 m, Z' \草果.....5粒
6 {7 B# P( B" \8 y- a* _. K公仔箱論壇甘草.....1.5兩
+ ~$ v2 V9 l$ h/ B0 U6 S- xtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果.....2粒
, `- r7 C5 E" B! P8 `乾辣椒.....1兩os.tvboxnow.com' a* r: i. A; {7 ], X8 H
陳皮.....0.5兩
: T c$ u) H% ^% Y1 ~4 ]- F八角..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb! B) p; b x) F$ \1 k- [
桂枝..... 0.5兩9 d ^- {4 }7 K
tvb now,tvbnow,bttvb) I" |# y3 V; `6 U' b5 K' k1 R& Y
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辛香料：
& Q) d) U+ h6 d h! `+ E: i/ l薑末.....1斤7 d8 T' j* r$ I" \, s3 j
蒜頭末.....1斤
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: M& {3 b: F" B9 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 z$ t1 Y& s) u: o. r' P
調味料os.tvboxnow.com) R! D: @- s' ]+ v" @1 ]
冰糖.....1斤. _* `! e+ D, k
米酒.....300㏄
) j/ N z% v1 j, C# f公仔箱論壇高湯.....4500㏄% c+ ~8 ^, C, i$ \
雞粉.....300公克
1 u; h3 X7 C; r: M' a. D公仔箱論壇朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb) |( H6 e* d. I& [$ u0 _
細辣椒粉.....1斤- n, i @( l/ K3 W
川椒粉.....200公克os.tvboxnow.com5 ?$ d- }& d" K; w* ]: E }
辣豆瓣醬.....600公克os.tvboxnow.com l/ V# M, x, A6 n
黃豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇( J5 m$ f9 u: B% ]$ c H2 ~9 c3 L# d
黑豆瓣醬.....100公克& v. f t0 b# j% Q
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3 |& L, z [/ X/ \tvb now,tvbnow,bttvb作法
( P0 W6 `% c1 r; {# Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。( ?$ S8 I" ~/ K3 J
1 d$ T+ f% a- {5 t& p5 W2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l; w! T0 v- z& P5 s, f3 L
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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