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材料
4 E3 D1 o2 i, X! {+ Z Mos.tvboxnow.com素肉.....200克公仔箱論壇1 A; z* V4 m) `
泡發香菇.....120克' _6 F: s: ?5 c8 v
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* h- L/ c2 Y# O, f0 ?3 N1 @( eos.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com3 Q# I+ D8 O$ z6 X, b) e
水.....1300㏄
; m4 Q7 I+ _7 b8 N! b9 b9 qos.tvboxnow.com醬油.....150㏄
1 R; H7 ^" x' W# b+ ^% utvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
7 `0 U: g: M! V/ J& z; @8 q3 m/ [素蠔油.....50㏄" G6 r5 U7 ?- I9 \3 z* ] w
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* z! n2 t- p) w+ l; ~
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4 `# X* ]- N2 _+ n% ]1 ?( [, ^os.tvboxnow.com作法
+ b0 f1 T# t5 i# m0 I" E, j1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! e$ v3 f2 c( I( ^" B, ~
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。+ e, Y- N2 }& b1 I
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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/ V7 t5 ` z }7 V4 ?( @os.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb- [( ~8 C$ f9 \8 Q7 m
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。+ [4 ~- y! t( \9 o/ c, W
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。os.tvboxnow.com2 P- l& i( ~# e3 D( u7 V: S
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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