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材料
8 |( i" K9 x' A) Ptvb now,tvbnow,bttvb原味巧克力蛋糕.....1份os.tvboxnow.com. x3 {6 k6 t# {3 a1 F- h
# x8 `; Z7 ]1 v% Bos.tvboxnow.com慕斯餡：
) a7 e } G+ h4 ]3 B; r公仔箱論壇鮮奶油.....100g8 `1 | L3 B I' ^* {
苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; Z; q" I7 g; K1 V
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5 b* W* }: X$ X4 m4 l7 v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 n& X1 ^9 q4 ^: h$ {4 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。公仔箱論壇4 k+ a- \% ^! D$ t3 V, H3 ~7 D! l
8 p' Y' r5 D" p) {公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 {( d- j6 ?% Z* c4 c
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。公仔箱論壇9 K Q" [) ]0 a; v+ @
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。tvb now,tvbnow,bttvb- M7 K. f) j0 h
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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