(健康醫療網/記者林怡亭報導)tvb now,tvbnow,bttvb! m. x8 R! Z- i+ @7 i
農曆春節將至,出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動,然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示,春節期間腹瀉人數較平常增加,只要調理食品時稍有不注意,就很容易造成食品中毒發生。
% w8 e# Z- B3 A2 I6 `8 P公仔箱論壇% Z' @ q) C7 t ] q: ]
食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾,為防範食品中毒的發生,圍爐食材購買不過量,避免過多的食材儲存於冰箱,導致冰箱冷卻效果下降,造成微生物孳生,同時應避免生食,尤其高風險之生鮮食品如生蠔,食用前更需澈底加熱,以及遵守預防食品中毒五要原則,就能讓您安心過好年:公仔箱論壇0 O5 P6 u) _* [
公仔箱論壇 I* c9 [& @$ G ?6 U8 \ Q: T8 I0 o
1. 要洗手:調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要包紮。tvb now,tvbnow,bttvb) C- n1 y+ ]. r% t
os.tvboxnow.com7 a. l3 q, W/ Y" o
2. 要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生。
& G9 @8 e3 `- _; {( S# M公仔箱論壇& ^7 X3 A# x0 l" \, O0 u; Y6 a4 B
3. 要生熟食分開:處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。os.tvboxnow.com/ }+ P' s+ f- P' j$ h
6 C' [& X- ]# Y0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 要澈底加熱:食品中心溫度超過70℃,細菌才容易被消滅。
7 K8 q$ \5 f7 ]. a3 rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- b2 [) U# W* |- V/ Q$ l
5. 要注意保存溫度:保存低於7℃,室溫不宜放置過久。
5 T3 A7 L, @% n% E* Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: J6 Q: ^& j( A8 {
食藥署呼籲,若發生疑似食品中毒事件時,應儘速就醫,並配合衛生單位調查,以釐清食品中毒發生原因。 |