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3 ~& H( l$ E9 r+ j* H; D材料
5 ?8 p) F' ~( r! d公仔箱論壇鹽.....適量
" l$ s( p$ U. x! f! n% R. t* v; e蔥花.....30公克
9 ^& h) D" u* |- Ntvb now,tvbnow,bttvb豬油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ h+ R5 A# ~- k# r; H& f
溫水麵糰.....500公克
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' s- o5 {# C* k& Q A公仔箱論壇作法
^" N6 l" O' e H公仔箱論壇1. 溫水麵糰分成2份。/ J* E- A ]) y
7 Y3 `/ @1 y% t; t7 b# P! F2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ {7 [3 i$ b6 {9 U5 `& X" U
: o0 }* x$ A, z- X+ [7 c; u: T+ J' I3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 b6 G) m- e# [7 [; P3 w
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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