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杞子.....4克
; s+ G2 c, t; m( u6 [蒜蓉.....[少許]公仔箱論壇1 { [3 Z* ]' d, c* u4 o9 o
蘑菇.....50克[切粒]公仔箱論壇; a+ Z- z5 n0 n- V$ K1 m9 f
乾蔥.....少許[剁碎]
+ ]3 o( e% f* V: Z* p# D# }鮮冬菇.....50克[切粒]
% f' n' q1 X) n1 z$ s雞腿菇.....50克[切粒]. Y; V) d& T0 D( i. v' r
雞柳.....200克[切幼粒]
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醃料6 u9 A& M% Y. P
粟粉.....少許公仔箱論壇% Y; D9 _. r. z' m5 {$ l; a( d
3 O8 T% u3 Q6 \ P, [0 v
! ]) ], _4 B+ C6 X( |/ a/ p調味料
! T. ] p1 d5 p) U) `水.....少許os.tvboxnow.com" T, j2 k5 l# X& Z
糖.....1/3茶匙
& B; G& R4 U/ \& V, l公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
7 b" D; v2 i% w公仔箱論壇粟粉.....1/5茶匙% d6 D- j5 q4 k9 t- W6 S0 d
舊庄特級蠔油.....2茶匙os.tvboxnow.com% c: a0 H, i" f; G6 t' M4 b& {
& D/ i2 D. ~( e6 F公仔箱論壇5 n: G ?$ b3 \% Q1 L# ~$ y8 T
程序
4 \( O, ` q' ^公仔箱論壇雞柳略醃備用。杞子用沸水浸透，瀝乾備用。
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9 `/ I% H% F4 d& v6 P$ T# cos.tvboxnow.com燒熱少許油，炒熟雞粒備用。炒香李錦記蒜蓉及乾蔥蓉，放入鮮菌炒熟，再加入雞粒及調味料炒勻，最後倒入杞子快手炒勻，上碟。) r- j$ k9 Z8 h
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發表於 2016-2-2 05:23 AM
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