冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。 j. f" N. Z8 K
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' ]" w4 }: \1 s5 z( j, i* ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。os.tvboxnow.com3 c1 r% u; |: \# j7 R
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ y# ]3 l! y! J3 H. }% S
& V) o P' B* W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。! W% A, ]6 Y) o( v& y
# r' Q, F/ Z4 A1 r, \1.檸檬薑汁花蜜熱飲
" e- @9 [0 L, n+ Z( L, g. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙
' }/ P8 D; K# Q% Q4 q蜜糖2-3茶匙. |3 @3 l( W. z
檸檬2至3片
9 v3 D9 l/ k# F! i& cos.tvboxnow.com熱水1杯os.tvboxnow.com5 X, j* v% m& O5 S( P$ l7 K) G
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。公仔箱論壇+ A0 x h' g' Y
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。1 S1 F. R# v7 g& q5 J- g6 ?0 U: F
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2.蜂蜜薄荷茶
- _; L9 {; r0 f$ V) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉2-3片
. d) C' a# n0 H& V' W蜜糖2-3茶匙
1 g" j" V- e; [+ F+ z- v, qtvb now,tvbnow,bttvb熱水適量
7 H1 L' U4 m8 D* @' a, t. S4 `做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
3 o; L* v$ @: d G* V. ntvb now,tvbnow,bttvb好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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