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[中式食譜] 蔥油雞(電鍋)

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食材
1 r( m5 h  U6 [6 m3 i0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇! R6 Z  Z! N6 G
薑.....5~8片% l8 b$ ?0 K$ F8 f* m
蔥.....2~3枝
) y+ l9 h. R7 C9 w紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! O* \" ]* {% @, |3 G) q9 m# @
去骨大雞腿.....1隻
$ e  \; I$ U; J9 ~7 R紹興酒(/米酒).....2大匙
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; \7 a" Q4 Y: a5 `  L4 n$ `) Tos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇" a+ G* T5 A% u% K
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~): v* z' B( B# C4 R. o: A

$ Q/ }5 l' g, oos.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: k$ ?$ J2 t8 R
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb2 g) Q. D4 ?, t# e
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