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食材
1 r( m5 h U6 [6 m3 i0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇! R6 Z Z! N6 G
薑.....5~8片% l8 b$ ?0 K$ F8 f* m
蔥.....2~3枝
) y+ l9 h. R7 C9 w紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! O* \" ]* {% @, |3 G) q9 m# @
去骨大雞腿.....1隻
$ e \; I$ U; J9 ~7 R紹興酒(/米酒).....2大匙
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; \7 a" Q4 Y: a5 ` L4 n$ `) Tos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇" a+ G* T5 A% u% K
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~): v* z' B( B# C4 R. o: A
$ Q/ }5 l' g, oos.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: k$ ?$ J2 t8 R
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb2 g) Q. D4 ?, t# e
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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