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五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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調味:
( B0 ] R, f/ v- Y4 h5 X# b紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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" \2 d+ Z; x* t x; X5 z4 G做法:
: |% c' W) Y" ^ o! I" g( e公仔箱論壇1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。公仔箱論壇1 |: G) t7 \. H( E: S3 I
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發表於 2016-1-28 05:20 AM
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