6 _5 h, b! J# t# b2 uos.tvboxnow.com哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248
% [' }- f, P, Q5 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 l1 [! O" c G: X7 i
) j. F* C! T- x, I+ q
距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ q8 |/ A$ i9 U: V# ^
, r0 e+ Y8 N' L4 \4 u3 |os.tvboxnow.com今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
+ i5 E8 w3 b3 V& F) c公仔箱論壇公仔箱論壇1 ?. e! g' ]) A0 b( ]
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。9 \) e' u- G8 S: I0 p& n6 g V2 H
) ] x x9 b% o1 d. P1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕廚炮製創意菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- X3 ~1 u# W
藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。
/ y9 b9 ?) |, u% Z7 X$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% G- X, _! a
創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。
# U2 x. d) Y Z0 N: G3 Q( k7 p公仔箱論壇4 |0 P% \/ }$ U) @1 G
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' Z' o. d. g
3 k6 T' l, |. y! d3 t# r" Q% f* D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb大公館
/ `0 d0 u6 c, d6 K7 A& z4 O地址：荔枝角長義街建業中心
2 s$ k4 ~% T8 d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ i/ b& [0 ~6 }
 2 l' |1 I2 O7 r9 Q! Z9 E6 r
請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: U8 d6 j, ^4 T. C1 X
! M- m- f& N. ?* U) x; T# p( U" h
; i# P& D; I% h* c7 |$ a vos.tvboxnow.com金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻
5 {7 U/ k& ~# F9 d% |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u/ t, F+ \/ I" C* M8 @9 `os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com9 t) a$ Z$ J) t5 S" A
紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜）
* Y( j" j& X2 G公仔箱論壇/ T' m1 b& ]1 W* x: V( O- w
 os.tvboxnow.com6 |9 v9 O4 l* ~% m/ r6 B" z; c8 c
特色脆皮京都骨 $208 ! W9 U, s2 @0 S! x# i2 a$ F# Z
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 