營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
) b6 c2 l, e/ s# ^tvb now,tvbnow,bttvb& B: n% c+ u4 j: h0 k- o" q, Y1 X2 K
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
2 C/ j* b; [5 e- |1 D營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
4 Q5 m6 i; D0 T公仔箱論壇
4 u, l1 v) w: x! U- n ~$ ^公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛公仔箱論壇, U7 ^$ F ]( _: @, E0 S( M; b6 }4 k
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
! P1 Y: }5 S* V' S* o k
( M9 k# x8 r0 y5 t% \3 m' h6 F冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。os.tvboxnow.com f6 ~- C5 |$ w# B6 w6 C) u: @9 L2 b
% A5 i" A/ |0 \. P0 U" `) m以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
% ~0 m% z. T( P$ qos.tvboxnow.com食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】os.tvboxnow.com5 H- k% H2 b; W
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! y7 [! X# ]/ x+ P1 M% H
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。+ M- i* b, `3 | L! Y
" h3 P) J8 y( w; d' d2 \作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( S) J: Q- p @' s5 j& x
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。& `) \" T: S) I4 S% V
( S9 }5 Q% C6 o0 k/ I6 @% btvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。+ R. O2 T5 {3 s' W: s8 o. _' Q
- j, H% C B9 t/ O* c" m C3 t
營養解析：
6 ~5 `: _( Y$ v0 d; @: B牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
4 X0 x; E0 X/ i5 u5 `os.tvboxnow.com; u4 P+ L2 ~, r2 l0 j% B8 J
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
R; j: B! `9 a# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( R! N9 T9 ]* S# Q5 P
os.tvboxnow.com2 O+ ]& e3 {9 Y# s/ ^+ _5 \
食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 x. Y2 S* y
材料:
% y) G7 _6 U) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
6 o ^7 M; S8 x) T0 ]! Stvb now,tvbnow,bttvb0 W4 A& W+ A% x! C& X. w4 a$ i
做法：# ?% D1 H: b+ } g
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
' |9 q1 a7 k# v" E, ros.tvboxnow.com
; ^: R2 n+ _; v, v" h2 Yos.tvboxnow.com2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
0 O& y4 g- s2 L3 M' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J' A2 z$ z. Z0 E F0 k5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
" b/ B) V6 C# f( `+ K公仔箱論壇4 ^8 [ }3 ~& `6 ]
【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇3 L1 u! ^0 l* l. o- y+ q8 v
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
