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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭


9 \8 g' Z: y0 `$ T# ^公仔箱論壇材料:     
6 j% v/ M* d* c' g  Z. ?tvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:     os.tvboxnow.com7 `( i: G: Z1 F
糖5湯匙、水1杯8 d! k; ?$ C# ^7 R0 S2 m
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做法:     ' H+ q9 z/ c- U
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。
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! w  i: Q; D8 L1 }" E: U2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 W& W; {8 S0 p' R
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4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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