元朗人氣粥店，一到晚上，人頭湧湧，門口還有一條等外賣人龍。粥品有廿多款，艇仔粥、滑牛粥……最多人柯打是雞粥及內臟做的生滾粥品，豬膶粥、及第粥，尤其雞雜粥，勁搶手，開店兩三小時就沽清。雞肝鮮嫩，雞腎爽脆，雞心煙韌，粥底滿是雞雜香。老闆發哥烹調不惜成本，粥底用泰國香米煲，足三小時，味道清淡，軟綿有米香。雞雜都是新鮮貨，每日一早一晏，到元朗同益街街市買新鮮龍崗雞，隻隻連雞雜，用滾水灼一會兒，再用粗鹽吊味，不下味精，香味沒有失真。豬膶粥，豬膶起沙，豬紅粥，豬紅超滑，亦有不少粉絲，秘密都是用了新鮮豬內臟。
; R: p* z; l$ r. N& r) L* n; f4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% K3 S8 E3 n. J' J
推介：雞雜粥、豬膶粥、豬膶腸粉
, A0 a- \" q5 g9 ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ a; T# D; W$ p* I- q5 t1 H
發記腸粉粥品3 t0 ^; {, L+ W; O l! R
地址：元朗建業街
4 y' @5 \( \; l K; I# V" @/ _ v營業時間：7am-3:30am |
發表於 2016-1-27 04:39 AM
| 