3 ~: H" z6 R0 x& {( g" |公仔箱論壇材料, K/ R; J! t0 ]2 p+ R
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雞胸肉.....1/2塊
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水.....50CC
$ [% J8 S) j8 Z8 h) _6 p% tos.tvboxnow.com糖.....1茶匙
, T9 B. S2 S9 J R. A2 e' B/ s薑末.....5克: S$ z) }7 G$ T: S
蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb( e. Y$ @+ |# K0 ?! T
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 x4 |1 @2 g
紅腐乳.....60克
# U2 J5 i4 A/ G' D# E4 |3 V公仔箱論壇味精.....1/2茶匙, g1 ^! `- `% j1 |) N8 T3 \, U. t
料理米酒.....10CCtvb now,tvbnow,bttvb* O" O: q3 }: F# b- w7 X2 M% A
小蘇打.....1/4茶匙4 l$ v+ A- D9 j. R5 ~0 W8 M
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% m5 G6 q. t- O3 stvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
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% Q8 L; @% [4 ^3 J/ Xos.tvboxnow.com作法
8 k+ n8 D/ J7 ^5 a% ]7 _7 w1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。os.tvboxnow.com9 }% X- D% p- Y G
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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9 ?( {) w$ O( \. a1 Hos.tvboxnow.com3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' X( [7 f$ v h
5 p( p& U1 }. S( b& S' _4 q: A3 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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