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[中式食譜] 紅燒桂花魚


0 [$ O1 o, T3 ?& Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ K  U8 g6 k5 H- J, M1 K+ L1 R
桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)
. J5 H, f0 n+ W( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% _, @3 _- C  S- n% o

- X# q# V3 J. g8 W& v- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
0 ~5 b6 f( }/ j2 fos.tvboxnow.com薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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做法:     
9 v* F, L7 z& j$ H) Etvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。7 f& T. I3 ~3 N- L' T) o

' W& x8 h& R" W! I# qos.tvboxnow.com2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
9 Z. B* L0 R& O7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j$ s( T2 C- M. M# r2 r公仔箱論壇3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。公仔箱論壇! i! a. V& r( s% S3 j

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