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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。& @, w K3 X& Q+ f4 r
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專家看法
3 ]5 u5 x: [3 d+ K* f( u營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 Y9 y1 j" d
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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% k# `4 S( z+ T0 l6 m公仔箱論壇防癌食物
" B) |. e8 l" R6 y. k; d5 ]! x( v T公仔箱論壇1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
) V+ L0 }/ u% A& y2 v* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C0 } H* U& R1 B* b5 s2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。0 G& m+ D. m; U. a' p4 g
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。os.tvboxnow.com7 f0 Q4 a! Q# y: z h
% E/ o3 m4 \/ x! d$ Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.硒質存在於肉類、海產類食物。
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* J: \ v+ x) O& z# b8 o. m3 r, N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項2 h. l9 w3 M5 m, ^. l9 g( q
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。公仔箱論壇8 b w" ?8 S9 o9 S# [# \0 y
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貼心小叮嚀公仔箱論壇& I* w- f) r) a) P
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。tvb now,tvbnow,bttvb% `; _7 P7 r# P% b S6 H
- s- j. \! n3 A4 _2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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" A( ~, j0 I6 R p3.避免不慎吃下發霉的食物。
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5 H, [. ? H( t! k. V8 u8 b; Ptvb now,tvbnow,bttvb4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: `0 o) M7 ?( w# r
: ~# K9 n3 T8 |. O: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。os.tvboxnow.com* n$ X9 J+ b. z/ [- n
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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