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雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k x$ ~; n, ~5 t1 _
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專家看法
: \9 g# p, q" u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。! C+ q, T& D7 N; f) J8 t( z4 w
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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防癌食物
# V+ U6 M) I ~1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
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/ j0 F2 `1 Q, Z9 V$ f t Q2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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: G/ N0 o% {# l, U8 M1 @4.硒質存在於肉類、海產類食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 ], T! \. [
6 k5 K. ]7 b8 Utvb now,tvbnow,bttvb注意事項
9 v9 r1 G# {1 R7 v$ ?$ {/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。公仔箱論壇0 E& J3 P) Y7 _; m: d. `
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
3 W0 _' k8 N/ C A( a! R! g1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。. T! f( d4 d2 {- v. H
/ ?' o2 W: d; A+ }% S. Pos.tvboxnow.com2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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6 y: a" G' B& `3.避免不慎吃下發霉的食物。
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, y6 L) g5 b& s1 d! x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要吸入二手菸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 j- V. ~- z" @
* i7 L: [; w) u/ U/ q9 x; B5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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