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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


; V% I7 N; R' R6 R" |' E0 y9 U  k材料
2 H5 n2 Y4 V9 e. t; Y7 i# |( \os.tvboxnow.com香菇.....3朵
# {) n- |6 O  `0 a! q0 s6 Vos.tvboxnow.com綠竹筍.....1
- y% T6 L/ d' h7 n- O魚漿.....200g
* p* V9 W" m( d( x, b7 L+ S0 Hos.tvboxnow.com香菜末.....少許
( f3 ~2 A/ m- I5 G4 Z/ atvb now,tvbnow,bttvb斑節蝦.....200g
7 ?4 H8 s8 o  dos.tvboxnow.com蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇1 W/ [+ w  T$ |9 \6 q

3 b  o% v5 s  v, H0 `7 a, a8 C4 t) @
調味料0 d: e! H4 @6 D- W+ R8 R+ J, t
麻油.....1小匙
; Z% p& y( c& r% C% u% s# A黑醋.....1小匙
0 X! K% g4 n. q: V, @. stvb now,tvbnow,bttvb鮮美露.....3大匙
- G' m$ b  b" C$ g公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙' k) q8 I* |9 x
- u: m+ n5 c& O" c# M

% n% e6 g3 G5 f- ]* d, H作法' W9 {: k5 ]& ~7 g$ S9 ]
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。tvb now,tvbnow,bttvb4 W2 N6 r5 D6 n- g  T* @
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。: @- @" e& K2 A9 X& S5 m

8 }2 c/ v/ {. v+ aos.tvboxnow.com3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。os.tvboxnow.com" w" b3 a. L+ K9 u
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: O( S/ G0 s
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