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材料公仔箱論壇. Z- D# n' P+ o
油.....40㏄- e/ {% q3 o% Q8 c4 r) V
香茅.....2根( o2 ^6 [& [" f' P: V
洋蔥.....1個
" z0 ~% w7 y8 p& \& p水.....3000㏄& W' k& |# V; d2 s2 P% x
牛尾湯.....1罐
; o* s ^% o8 i) G+ d7 aos.tvboxnow.com蝦米.....50公克
" U$ i0 c& U) w. {/ f6 m公仔箱論壇南薑.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb; n4 E% Y6 M W. K. J
牛肉.....500公克; u u2 S5 |% @
咖哩粉.....1茶匙
% C% m4 _: L# h1 n2 Jos.tvboxnow.com花生醬.....1茶匙5 m' i+ [ G S* G3 V
大地魚.....50公克
8 ?4 a% d" |1 Q. \) @椰子粉.....100公克
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) O) a) `+ `8 e, u作法
3 {* y2 C! `' n1 n( `os.tvboxnow.com1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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