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材料
: k! _! ?2 B3 ?' R薑絲.....適量
" t, P; P+ D+ ]* b, J! Y+ N$ E" Tos.tvboxnow.com青菜.....少許
8 f- m% C. N9 V# K7 d' c0 ^' Y! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....155公克os.tvboxnow.com+ y( M5 x2 T' @1 h# d
廣式臘鴨腿.....1隻os.tvboxnow.com" g0 L! w) i9 l0 ~
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5 v0 U3 ^# b& B# eos.tvboxnow.com調味料
9 u. i6 W, ^( ^9 ktvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
: j# {7 r2 `4 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 F+ _+ C. k- h7 _: j/ C4 H1 D2 c
調味醬油.....1小匙os.tvboxnow.com9 t! ]- [- h$ H6 y ?0 ~5 \" {
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ H: J1 _, |8 R
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. s6 C7 I/ J
4 G6 t- o5 A( s/ i4 t6 W' z" ~: itvb now,tvbnow,bttvb2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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