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材料os.tvboxnow.com! K$ j2 N @) ~$ ? L2 v( O$ l
薑.....2片
3 n1 A! q+ S. a# Z! A5 X公仔箱論壇冬筍.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. \# A9 D# }, l+ W: j
清水.....2湯匙
" y% P( e8 ]- E: x1 L3 U Q+ r: S公仔箱論壇肉眼.....240克
! ], `% @: J# |* y) atvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
$ d4 s% F# j. M8 Q5 [; D: \生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 | J: R: s7 L5 q9 R: L2 b
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
4 A7 A9 a& f+ u公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克% o6 t! w1 i& Y: i! ?" {: y
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) `. i/ E3 |9 X6 T' \5 wos.tvboxnow.com醃味料︰
5 e: N7 Z" p( @8 B& e4 W' i蛋液.....半隻量2 U, {2 |" p; K6 _& ^) O: J& G$ L
鹽、糖.....各1/4茶匙
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調味料
3 p0 r; u7 j1 D3 }% o5 qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
. T: o% W) d4 }/ e- \) Pos.tvboxnow.com生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% D( I0 |! B' d9 M" m5 t# Y" V
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8 {: i; w1 R9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 c; [1 M& R2 u4 F0 Hos.tvboxnow.com1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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1 R) _/ R4 L0 W9 ~- P1 X. A) p7 b. ros.tvboxnow.com2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 P- b4 }; r$ X
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 i+ m8 f2 n: b! `! N6 }$ }
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。4 r6 z. A' i! j/ s, T7 l
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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