大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。
& a5 B( `" S9 _% j$ _4 o% y4 |os.tvboxnow.com解便困難或無法排淨，都是便秘 os.tvboxnow.com7 P% w( l" {3 f7 r& q6 r; I
便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
6 o" Z- T7 P& V$ q, C中醫看便秘的四種原因 2 Q# |& f7 ]& e
1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。
3 B, i) w0 H4 O- J9 B; Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。tvb now,tvbnow,bttvb& S l( l- S' B8 C {3 G! h
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 : G6 ?9 k% Y9 W
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。 os.tvboxnow.com( q" @# B- V+ x0 o# t6 Z. m2 D
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。
6 e; G) b. l' j4 vos.tvboxnow.com地瓜蜂蜜膏
3 R2 X7 N( b4 W1 u/ K: O, j" Tos.tvboxnow.com材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 0 g8 Q1 u" A, l: f
做法：
( A2 [- b' o$ Q5 eSTEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。1 ~, H% N! {( w, w' J) z7 a
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。os.tvboxnow.com/ _2 W3 ~5 M4 K/ X4 ^; J' R
STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。 0 c& {) ?6 U( d! C d; q, C
吃法：
- H- I; ?' J R f1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。
& P& E) g4 p% m! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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# u5 f! I) l! u地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
% h8 ?1 _/ a, H7 h1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。
4 M$ f1 ~" d) f& S3 p公仔箱論壇2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。tvb now,tvbnow,bttvb+ V% O. _8 M& V/ y
3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。
4 T$ b6 J/ C1 Y6 q7 U* G食用禁忌公仔箱論壇* e: v& I5 R& S$ y7 F' r
1. 糖尿病患者忌服。tvb now,tvbnow,bttvb. }0 t$ D! _0 y4 B
2. 脾虛體質容易腹瀉的人。
2 H A2 z5 g! [6 C9 V6 b% c% O公仔箱論壇3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。
+ j2 E5 J6 j. N8 R1 qos.tvboxnow.com4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
3 v. m2 y- C% R" y" _3 o% q5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。tvb now,tvbnow,bttvb$ t: f3 I" c1 Y: W% _
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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