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材料' _" H _0 z; h& R
材料A：
9 C! U7 Y- N: r% z( e$ S3 l( jos.tvboxnow.com酵母粉.....2克
\ v% R: z7 L7 q, V9 u o公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
% s# X& ]1 I* Y1 x* I$ N% Tos.tvboxnow.com低筋麵粉.....100克
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, H) w9 g6 _5 {
鹽.....5克$ Q) V2 c# j) n+ ~0 T/ ~: k' a
幼糖.....20克 i5 @* Y; f! U& H. M
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) N( P3 Q- H* Z- W' y
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ ~9 _: U/ g
忌廉.....20克
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! K+ k/ i* r2 R% z8 V+ h6 ptvb now,tvbnow,bttvb配料：
3 t- x5 q& b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙
9 S# s- g: t& i# q/ e! [: l橄欖油.....2湯匙; x& v$ d. U; M
百里香.....1/2茶匙
. g* T/ A `$ L% ]! U公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇/ Z2 H- H. N0 `- W
& i' x9 f7 S( c# W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \1 k) T) y0 g" l3 i做法
9 F. k4 @7 Y) {( c' |$ e% D! t公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。os.tvboxnow.com5 }1 E" N% O- O% c
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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( O& e: a/ H& Z; i) I4 r$ P- C3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
2 w% i' }) m1 f# P0 b公仔箱論壇9 v* M, @8 A O. B1 p! s, q& x
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; H* x1 M* P, ]% p9 l
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。+ \+ a) D5 V: f6 P
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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