6 u- U: P6 e7 G9 F' O C2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ l9 w+ h) C2 l9 E5 P) ~* R' g9 E6 c0 i! z公仔箱論壇鹽.....1茶匙+ f9 ?7 j& Q! D6 d
蛋黃.....1個公仔箱論壇2 |" }, S, i8 b) b. r( x6 b
牛油.....50克
L1 l S7 E) p4 }) V$ I: Q1 q& Cos.tvboxnow.com麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 u; F9 {4 }! |6 k6 t; Y8 g3 o
洋蔥.....1/2個
3 k9 P) d$ g; k! G* [2 t& Q# Qos.tvboxnow.com白酒.....50毫升
7 f8 D; ]/ F; I. f# X車打芝士.....80克
+ G2 i7 A+ A( U4 J7 f+ ktvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....120毫升
) _/ x/ ~4 P5 f1 T. H花蟹.....3隻(共600克)
2 W5 q: K, H- |3 {8 N巴馬臣芝士粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W% G! A% s8 N* m, T0 t b$ t* _0 E
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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; ~2 A7 U; R5 K2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。os.tvboxnow.com, P9 {2 P" Z* A" \& c
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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! k/ N! }8 q$ F `. y$ d+ L公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! E9 Y. w* `# {! O& z3 j
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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